1张图片食材明细主料芒果适度小麦淀粉30克糖粉50克淡奶油200克辅料水磨糯米粉100克牛奶180克黄油20克甜味口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性芒果雪媚娘的作法步骤1准备好材料2糯米粉和小麦淀粉放进容器中。3把糖粉放入牛奶中,加热均匀分布,使糖粉融化。
4牛奶和糖粉的混合液放入盛有粉类的容器中,加热均匀分布。基本看到干粉。5再行所取一个碗,然后把粉浆过筛。这样冰皮会更加细致。
6过滤器后的粉浆放进蒸锅,大火蒸30分钟,让其变为奶糕。7奶糕煮熟后放进黄油,充份烫烘,然后放进冰箱冷藏一个小时。8然后打算糕粉,取适量水磨糯米粉,放进锅内翻炒2分钟,放入可用。9打算内馅,芒果小块小块10去找奶油。
11冷藏好的面团分为25克一份。共14份,所取一份面团鲜血糕粉,用擀面杖擀成薄面皮。
放进雪媚娘磨具中,再行放进去找好的淡奶油,在放进芒果,上面在砖一层淡奶油。然后将面皮像包在包子一样捏紧。作好的雪媚娘有褶皱的一面像下12放进纸托中,放进冰箱冷藏半小时以上就可以食用了!。
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