2张图片“糖不扯又叫龙凤果，是广东的传统名点，口感酥滑香甜、睡胃而不腻。” 食材明细主料糯米粉110克白砂糖100克辅料白芝麻8克红糖适度五香花生适度姜2片清水90克甜味口味熬工艺半小时耗时普通可玩性糖不扯的作法步骤1食材打算。2花生切碎。3重新加入芝麻和白砂糖配料可用。

4糯米粉煮沸。5混合成团。

6拆分成20克每个。7滚成小球，即汤圆。

8锅里烧开水，放进汤圆，中火煮开。点冷水，重复5次，至汤圆全部沉。9出有煮好的汤圆，洗净在冷水里。

10锅里重新加入白糖、红糖和姜片浸泡。11放入煮过的汤圆。12熬5分钟后，盛出。13马利亚花生芝麻打碎才可。

小窍门1、糯米粉煮沸后烫成团，根据有所不同品牌的吸水性有所不同，自行调整用水量，变动时可以10克为单位变动。2、糯米汤圆容易煮，待全部沉后才可以捞起。3、泡入冷水是为了避免硬在一起。

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