3张图片“前几天看一个朋友用千张豆干做到豆腐丝，看著就馋人，听得朋友说道把千张替换成豆皮，就是辣条了。龙宝家里正好还有豆皮，融合了几个配方，依葫芦画瓢，作出了一锅香喷喷的辣条，丝毫不比外面卖的差。” 食材明细主料豆皮250克油180克五香粉6克孜然粉10克白砂糖10克盐2克辣椒15克蒜米一整头白芝麻适度生抽10克辅料蚝油10克微辣口味蒸工艺半小时耗时非常简单可玩性制做辣条的作法步骤1豆皮敲蒸笼里，于隔年水蒸15分钟，豆皮不必须泡水，如果没蒸笼，可以敲有深度的碗里，留意不要入水。2打算一个盘子，五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉敲一起，防止漏掉了。

辣椒粉的份量根据口味来放，讨厌不吃麻辣口味的可以加点花椒面。3蒜米鱼肉后放进烹饪机中搅成蒜蓉，或者用菜刀切细一些。

4热锅后放进食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火炸开香味。5重复使用重新加入步骤2里盘子中的食材。

6重新加入生抽和蚝油，之后混合均匀分布，维持小火冷却，蠢了不会纸丢弃。7锅里放入蒸过的豆皮。8用锅铲较慢的翻拌均匀分布，让每一块豆皮都均匀分布的白布上香料。

小窍门豆皮千万不要泡水。

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